Un magazzino di alimenti surgelati di 10.000 m² che opera a -25 °C non necessita solo di capacità di raffreddamento. Ha bisogno di aria che raggiunga ogni posizione del pallet. Zhejiang Jinhao Refrigeration Equipment Co. Ltd. produce raffreddatori ad aria sia a scarico singolo che a scarico doppio per questa precisa decisione, e la scelta tra loro spesso decide se la stanza mantiene una temperatura ridotta di /- 0,5 °C o si sposta verso un intervallo di 3 °C. Per i grandi impianti di conservazione frigorifera, il confronto deve andare oltre il numero dei ventilatori: la distribuzione dell'aria e l'efficienza dello sbrinamento sono le due misure che, in ultima analisi, controllano i costi operativi e la qualità del prodotto. Il pieno linea di prodotti evaporatori per raffreddatori d'aria è disponibile presso la base produttiva di Zhejiang Jinhao.
Metriche di distribuzione dell'aria per raffreddatori d'aria a doppia e singola mandata
La qualità della distribuzione dell'aria nelle grandi celle frigorifere è regolata da tre valori misurabili: distanza di lancio, ricambi d'aria orari e uniformità della temperatura. Il conteggio dei tifosi è solo un mezzo per raggiungere questi fini.
Quando l'aria esce dall'unità di raffreddamento, forma un getto che si mescola con l'aria della stanza circostante. Il getto ha una velocità sufficiente per trasportarlo ad una certa distanza prima di rallentare al di sotto di 0,5 m/s. Al di sotto di tale soglia l'aria non si mescola più in modo efficace e compaiono sacche calde. Questo è il motivo per cui un raffreddatore d'aria con due piccole ventole può superare in prestazioni una ventola grande quando la forma della stanza è ampia, e perché una singola ventola grande può coprire un lungo corridoio cosa che due ventole più piccole non possono coprire.
| Parametro | Doppia scarica | Scarico singolo |
| Distanza di lancio per presa | 12-20 m | da 25 a 35 m |
| Larghezza di copertura effettiva | 2x lancio di uscita | 1x lancio di uscita |
| Tipici cambi d'aria all'ora | dalle 6 alle 12 ACH | Da 5 a 10 ACH |
| Uniformità della temperatura | /- 0,5 a /- 1,0 °C | /- 1,0 a /- 2,0 °C |
| La migliore configurazione della camera | Ampie stanze con scaffalatura centrale | Corridoi lunghi e stretti |
In che modo i raffrescatori a doppia mandata migliorano il flusso d'aria in ambienti ampi
I raffreddatori d'aria a doppio scarico dividono il flusso d'aria in due flussi di uscita, creando doppi circuiti di circolazione che si adattano ad ambienti ampi e corridoi di rack meglio di un getto diretto.
L'unità alloggia due gruppi di ventilatori che scaricano l'aria in direzioni opposte o perpendicolari. Ciascun flusso forma il proprio circuito di circolazione che ritorna alla serpentina di aspirazione centrale. Poiché i due circuiti si incastrano, il centro di un'ampia stanza non è più una zona morta. I corridoi delle scaffalature portapallet ricevono flusso d'aria da entrambe le direzioni, il che riduce i gradienti di temperatura del prodotto e rallenta la perdita di umidità superficiale.
Cosa fa meglio un'unità a doppia scarica
- Due flussi coprono contemporaneamente due corsie tra scaffali da una singola unità
- La minore velocità di scarico per uscita riduce l'evaporazione dell'umidità superficiale degli alimenti
- La serpentina di aspirazione centrale aspira l'aria di ritorno in modo uniforme da entrambi i lati della stanza
Raffreddatore d'aria a doppia mandata per celle frigorifere di grandi dimensioni Questa unità utilizza due gruppi di ventole per scaricare l'aria in direzioni opposte, creando circuiti di circolazione interconnessi che eliminano le zone morte centrali e raffreddano uniformemente i corridoi delle scaffalature portapallet, riducendo i gradienti di temperatura e la perdita di umidità superficiale. Visualizza il prodotto → Per le strutture in cui la larghezza è la dimensione principale e le scaffalature corrono parallele lungo la stanza, il layout a doppio scarico riduce il numero di unità richieste rispetto a un modello a direzione singola, poiché un'unità alimenta due corridoi.
Quando un raffreddatore ad aria a scarico singolo è ancora la soluzione migliore
I raffreddatori ad aria a scarico singolo superano i modelli a doppio scarico in celle frigorifere lunghe e strette perché lanciano un getto coerente a una distanza di 25-35 metri.
Tutta l'energia della ventola passa attraverso un'unica faccia di uscita, che massimizza la pressione statica e la distanza di lancio. In una stanza tipo corridoio, un'unità installata in testa ad un vano può coprire l'intera lunghezza. Il blocco batteria è un unico gruppo continuo di tubi alettati, che semplifica la distribuzione del refrigerante e fa avanzare il fronte di brina in modo uniforme sulla superficie durante lo sbrinamento.
Perché le stanze lunghe favoriscono ancora una sola scarica
- La distanza di gittata massima per unità significa un minor numero di raffreddatori ad aria da installare e manutenere
- Un blocco continuo della bobina produce una formazione di brina più uniforme
- L'area delle alette più ampia per unità estende l'intervallo tra i cicli di sbrinamento nelle stanze a basso carico di sbrinamento
In questa configurazione, un'unità a doppio scarico sprecherebbe metà del flusso d'aria contro le pareti laterali.
Efficienza di sbrinamento: cosa cambia realmente tra i due progetti
Negli ambienti a bassa temperatura, i raffreddatori ad aria a scarico singolo di solito terminano un ciclo di sbrinamento a gas caldo più velocemente, ma le unità a doppio scarico tendono a scongelarsi meno frequentemente perché il loro movimento dell'aria mantiene la brina lontana dalla superficie della batteria più a lungo.
Le prestazioni dello sbrinamento dipendono da tre fattori: quanto uniformemente si forma la brina, quanto uniformemente viene distribuito il calore di sbrinamento e quanto velocemente l'acqua di fusione viene scaricata. La brina si accumula sulla superficie della batteria dove la velocità dell'aria è più bassa e l'umidità è più alta. Una singola faccia di scarico con un blocco serpentino continuo distribuisce l'energia del gas caldo o del riscaldatore elettrico su una superficie uniforme, producendo una curva di sbrinamento prevedibile.
Un'unità a doppio scarico presenta due facce di scarico. Se un circuito del flusso d'aria è leggermente più caldo dell'altro, la brina si accumula in modo non uniforme e il lato più sottile della bobina si schiarisce prima dell'altro, sprecando energia. Il distributore del refrigerante e la potenza del riscaldatore devono essere attentamente bilanciati in entrambe le sezioni.
| Metodo di scongelamento | Doppia scarica | Scarico singolo |
| Ciclo di sbrinamento elettrico | da 35 a 55 minuti | da 25 a 45 minuti |
| Ciclo di sbrinamento a gas caldo | da 25 a 40 minuti | da 15 a 30 minuti |
| Ciclo di sbrinamento ad acqua | da 15 a 25 minuti | 12-20 min |
| Intervallo di sbrinamento | dalle 8 alle 14 | dalle 6 alle 10 |
Raffreddatore d'aria con sbrinamento ad acqua per uno scongelamento rapido Progettato per i sistemi Freon che necessitano di uno sbrinamento rapido, questo dispositivo di raffreddamento utilizza un processo di sbrinamento ad acqua che consente di risparmiare tempo e mantenere la capacità. La sua configurazione a doppio scarico può avere intervalli di sbrinamento più lunghi, compensando la durata del ciclo con tempi di inattività inferiori al giorno. Visualizza il prodotto → Per ambienti con carichi di prodotti pesanti e frequenti aperture delle porte, l'intervallo di sbrinamento più lungo di un'unità a doppio scarico può compensare il suo tempo di ciclo più lungo, poiché ogni evento di sbrinamento toglie l'ambiente dal raffreddamento attivo per una parte più breve della giornata.
Un quadro pratico di selezione per grandi impianti di conservazione frigorifera
Scegliere il tipo di scarico in base alle proporzioni della stanza, alla disposizione delle scaffalature, alla temperatura operativa e all'infrastruttura di sbrinamento, in quest'ordine.
- Calcolare il volume della stanza e il carico di refrigerazione di picco in base alla produttività del prodotto e all'utilizzo della porta
- Determinare i ricambi d'aria target all'ora dal caricamento del prodotto e dalla temperatura di conservazione target
- Utilizzare la forma dell'impronta per selezionare lo scarico doppio per ambienti ampi o lo scarico singolo per vani lunghi e stretti
- Mappare le corsie delle scaffalature per verificare che il percorso dell'aria raggiunga entrambi i lati di ciascuna scaffalatura
- Selezionare il metodo di sbrinamento in base alla disponibilità di gas caldo, al costo dell'energia elettrica e alla fornitura di acqua di lavaggio
- Verificare la capacità della vaschetta di raccolta e il limite strutturale della sospensione a soffitto prima di ordinare
Scegli la doppia scarica quando
- La larghezza della stanza supera il 60% della lunghezza
- Le file di rack corrono parallele all'unità
- La stanza è divisa in ampie baie aperte
Scegli la scarica singola quando
- La lunghezza della stanza è da 3 a 5 volte la larghezza
- Un corridoio di carico corre per l'intera lunghezza
- Lo sbrinamento a gas caldo è il metodo di sbrinamento principale
Per ambienti ghiacciati a -25 °C, la linea di raffreddamento ad aria a bassa temperatura di tipo DJ è spesso il giusto punto di partenza e lo stile di scarico segue la forma della stanza e non viceversa.
Raffreddatore d'aria tipo DJ per conservazione a bassa temperatura Adatto per ambienti con temperatura pari o inferiore a -25°C, il raffreddatore ad aria montato a soffitto di tipo DJ è dotato di ventole ad alta efficienza e tubi di sbrinamento elettrici, che lo rendono ideale per congelare carne, pesce e prodotti farmaceutici garantendo al contempo un funzionamento affidabile in condizioni di umidità. Visualizza il prodotto → Rivedi il completo Guida alla scelta e alla manutenzione del raffreddatore d'aria prima di fare una specifica definitiva.
Domande frequenti
Quale tipo di raffreddatore d'aria fornisce una migliore uniformità della temperatura?
Nelle stanze più larghe di 10 metri, un'unità a doppio scarico generalmente fornisce una migliore uniformità perché i suoi doppi circuiti d'aria coprono entrambi i lati della stanza. In ambienti lunghi e stretti, un'unità a scarica singola mantiene una portata più ristretta con un numero inferiore di unità.
Un'unità a doppia scarica consuma più energia?
Il consumo energetico dipende dalla pressione statica del ventilatore e dal flusso d'aria, non dal numero di prese. Un'unità a doppia mandata ben progettata può spostare lo stesso volume d'aria a una velocità della ventola inferiore rispetto a un'unità singola con ventola di grandi dimensioni, il che spesso riduce la potenza totale della ventola.
Quale metodo di scongelamento è più veloce per un magazzino congelatore di grandi dimensioni?
Lo sbrinamento a gas caldo è solitamente il più veloce a -25 °C perché riscalda la batteria dall'interno. Lo sbrinamento dell'acqua è efficiente quando la temperatura della stanza è superiore a -5 °C e il percorso dello scarico è in grado di gestire il volume dell'acqua di fusione.
Un impianto può sostituire le unità a scarico singolo con unità a doppio scarico?
Sì, ma il distributore del refrigerante, i collegamenti della vaschetta di raccolta e i punti di sospensione al soffitto devono essere rivalutati. Un'unità a doppio scarico espone un diverso schema del flusso d'aria che potrebbe lasciare spazi vuoti vicino alle posizioni dei rack esistenti.
